Vor fünf Jahren wissen Sie hätten Naeema Finley einen ernsten Seitenblick zugeworfen, wenn Sie herausgefunden hätten, dass sie in ihrem Hinterhof in Georgia Hühner züchtet. Aber heutzutage, da die Eierpreis ist nach wie vor eines der heißesten Themen im Land, immer mehr Menschen glauben Finley ist da etwas auf der Spur, und sie hat einen Weg gefunden, aus ihrem selbstgebauten Hühnerstall im Hinterhof einen erfolgreichen Nebenerwerb zu machen.
Finley startete ihren Betrieb im Jahr 2020 mit nur vier Hühnern, um frische, gesunde Eier für ihre Rezepte zu produzieren. Doch in den fünf Jahren seitdem ist ihre Herde auf 17 Hühner angewachsen, die jedes Jahr über 5.000 Eier legen. laut NBC News.
„Ich habe nicht erwartet, dass es so wachsen würde, als ich anfing“, sagte sie in einem Interview.
Als PBS News berichtete: Der Durchschnittspreis für ein Dutzend große Eier der Güteklasse A stieg 2024 um 65 Prozent, hauptsächlich aufgrund eines Vogelgrippeausbruchs, der 2022 begann und zur Schlachtung von mehr als 145 Millionen Hühnern, Hennen und anderen Vögeln führte. Die steigenden Preise zwangen Menschen und Unternehmen, kreative Lösungen zu finden, um mit der Situation fertig zu werden. Als Die Wurzel gemeldetDie Restaurantkette Waffle House verlangte für Eierspeisen einen Aufpreis. Und in New York City begannen Bodegas damit, einzelne lose Eier an Kunden zu verkaufen, die sich ein ganzes Dutzend nicht leisten konnten, so die Zeitung. New York Post.
Finley gegenüber NBC News Sie verkauft ihre Eier für 3 bis 9 Dollar pro Dutzend, und die Leute haben kein Problem damit, den Preis zu zahlen. Denn wer würde nicht gerne ein Ei kaufen, das von einem Huhn namens Kamala Harris, Jasmine Crockett oder Beyoncé gelegt wurde?
Jetzt, durch ihr Geschäft, Der königliche HühnerstallFinley gibt ihr Wissen weiter und berät andere, die ihre eigenen Hühner halten möchten, beispielsweise bei der individuellen Gestaltung, Einrichtung und wöchentlichen Wartung ihres Hühnerstalls.
„Es ist ein aufwändiger Prozess, es richtig zu machen“, Finley sagte gegenüber NBC News: „Aber es lohnt sich.“
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